Domínio Gael Martin

História

Propriedade familiar de enólogos de pai para filho desde o final do século XIX. Gaël Martin, 4ª geração, mudou-se para a propriedade da família em 2004 aos 19 anos e assumiu a gestão em 2015, hoje apoiada por sua esposa Marie-Laure.

Vinícola familiar localizada em Saint-Vérand, abrangendo Mâconnais e o norte de Beaujolais. A propriedade cultiva cerca de 25 a 30 hectares distribuídos por quinze denominações: Mâcon-Fuissé, Saint-Véran, Bourgogne Blanc, Crémant de Bourgogne, Beaujolais e Beaujolais-Villages, bem como vários vinhos Beaujolais (Juliénas, Saint-Amour, Chiroubles, Chénas).

O Vinhedo

Vinha abrangendo dois terroirs: o Mâconnais (Chardonnay, solos calcários) e o norte Beaujolais (Gamay, solos graníticos). Colheita manual, prensagem pneumática para preservação do fruto.

Certificações

Operação certificada de Alto Valor Ambiental (HVE) desde 11 de outubro de 2018.