Château Lynch-Bages | 5ème Grand Cru Classé Pauillac

História

A primeira menção à aldeia de "Batges" remonta ao século XVI. No século XVII, os irmãos Déjean reuniram as terras que formariam o Domaine de Bages, vendido em 1728. Em 1750, Thomas Lynch, filho de um comerciante irlandês que havia se refugiado em Bordeaux, adquiriu a propriedade por casamento; seu filho Michel Lynch drena sistematicamente o solo e dá seu nome ao "Cru de Lynch". Em 1866, o novo proprietário construiu, seguindo o conselho de Pierre Skawinski, um tanque de gravidade inovador, usado até 1976 e agora preservado. A família Cazes, originária de Ariège, enraizou-se em Pauillac em 1875; Jean-Charles Cazes assumiu a propriedade como inquilino na década de 1930, depois seu filho André a regenerou e a fez brilhar internacionalmente. Jean-Michel Cazes modernizou as instalações a partir de 1973 — meia garrafa de Lynch-Bages chegou a viajar a bordo do ônibus espacial Discovery em 1985. Desde 2007, Jean-Charles Cazes (filho) administra a propriedade e lidera sua transição para a viticultura de precisão.

O Château Lynch-Bages, Grand Cru Classé de Pauillac, pertence à família Cazes há quatro gerações. Sob a direção de Jean-Charles Cazes desde 2007, a propriedade liderou um ambicioso projeto de viticultura de precisão e renovação das suas adegas, concluído em 2020 em colaboração com o arquiteto Chien Chung (Didi) Pei, abrindo um novo capítulo após quatro séculos de história.

O Vinhedo

O vinhedo de cem hectares se estende ao sul e sudoeste de Pauillac, em solos homogêneos de cascalho profundo de Garona, resultantes da erosão dos Pirineus pelo Garona. Esses solos hiper-drenantes, pobres e pedregosos acumulam calor diurno para restaurá-lo à noite e promover um enraizamento profundo da videira. Desde 2006, um bom mapeamento por satélite tornou possível dividir as 90 parcelas cadastrais originais em 200 subparcelas, para adaptar com precisão a variedade de uva (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot) a cada terroir.