Domaine des Chauchoux

História

Domaine criado na década de 1920 por André Belleville. Desde então, quatro gerações assumiram a tocha, nos edifícios ancestrais onde a produção dos 20 hectares de vinha em vigor é agora otimizada.

Propriedade familiar localizada em Rully, na Côte Chalonnaise (Borgonha), entre Beaune e Chalon-sur-Saône, na extensão natural da Côte de Beaune. A propriedade reúne os vinhedos de Manigley e Chauchoux, membros da Carta dos Viticultores Independentes. Produção anual de cerca de 130.000 garrafas, divididas igualmente entre Chardonnay branco e Pinot Noir vermelho.

O Vinhedo

Vinhedo de 20 hectares na denominação Rully (350 hectares no total), orientado leste/sudeste. Solos argilo-calcários típicos da Borgonha: Pinot Noir em parcelas predominantemente argilosas, Chardonnay em parcelas predominantemente calcárias.

Certificações

Membro da Carta dos Viticultores Independentes.