CANTENAC BROWN

A Mãe Natureza gosta de nos lembrar periodicamente que ela continua sendo a mestra do jogo quando se trata de grandes safras, e 2022 é o exemplo perfeito. O ardor do sol e os baixos recursos hídricos obrigaram a videira a buscar nas profundezas do solo os elementos necessários para a sua perenidade. O manejo na vinha se adaptou em conformidade: desfolha mais leve para proteger os cachos do sol durante os períodos de onda de calor, trabalho superficial do solo para limitar a evaporação, gramados controlados ou removidos em certas parcelas para preservar o suprimento hídrico das videiras. A espera pela maturação ideal, com as bagas ficando mais leves a cada dia, colocou os nervos à prova, mas permitiu produzir uma safra rara. A vinificação foi realizada a baixa temperatura (25°C), com extrações suaves e moderadas para preservar o grande potencial fenólico das uvas: os Merlots exibem uma densidade e estrutura incríveis, enquanto os Cabernnets Sauvignons revelam uma concentração e energia inéditas nos últimos anos.

Decanter: 96.0 | Suckling: 93/94

Nenhuma certificação específica.