Brigadeiro — um doce brasileiro feito com chocolate ao leite condensado e confeitos — é um dos doces mais populares do Brasil. Seu rico sabor de chocolate pede uma harmonização verdadeiramente requintada.
NOSSA RECOMENDAÇÃO
Conhaque XO Élégance — Maison Galard-Bonnefoy. Os aromas de chocolate amargo, café, baunilha e especiarias do XO combinam perfeitamente com o brigadeiro. Sirva em temperatura ambiente em uma taça tulipa. Uma harmonização franco-brasileira de rara sofisticação.
HARMONIZAÇÕES DE COMIDA E VINHO
VINHOS: CONHAQUE · PINEAU DES CHARENTES · COTEAUX DU LAYON · CHAMPAGNE CRÉMANT OU ROSÉ
